夏天没食欲,做个好吃又有营养的紫薯馒头,老人小孩特爱吃

摘要:北京时间20190712关于【夏天没食欲,做个好吃又有营养的紫薯馒头,老人小孩特爱吃】的具体情况和说明,让www.xtzpu.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

馒头是北方人经常会吃到的一种面食,一般情况下馒头都是由面粉制作而成的,做好的馒头白白的软软的,但是吃着没有什么味道的,现在大家做馒头已经没有这么的简单了,毕竟越来越多的人也想吃得更加的营养美味一些,馒头也是不能太简单了,有很多人在做馒头时会加入玉米面,或者是红糖,红枣,南瓜,山药,紫薯等一些食材,这样制作出来的馒头更加的好看更加的好吃,而且甜甜软软的,老人小孩都爱吃。

再说自己在家做的话还能做出许多种花样,看着好看好玩,小孩也就对它感兴趣了,吃起来更加有食欲,而且馒头和紫薯搭配也很有营养,就能改善孩子挑食不长身体的问题了。接下来就教大家怎么在家做紫薯馒头,跟着学一学在家做给孩子吃吧。

食材准备:面粉、紫薯、牛奶、酵母粉、白砂糖等

做法:

1、 先把紫薯洗净,用削皮刀去皮切成块,蒸锅中加入水然后将切好的紫薯块放到蒸锅中蒸熟。

2、 紫薯蒸熟之后,倒入碗中用勺子按压成泥,然后加入面粉和酵母,慢慢的一点一点倒入牛奶把面搅成絮状再揉成均匀光滑的紫色面团。

3、 另外再拿一个碗,加入面粉和酵母、再加入适量的糖、一点点倒牛奶也揉成均匀的白色面团。

4、将两个面团都盖上碗或者布进行醒发,到面团都醒到两倍大的时候就差不多可以开始正式做了。

5、充分揉搓两个面团,之后分成等量的小剂子。

6、把白色面团的小剂子擀成薄片,紫色面团的剂子揉搓成圆球,然后把紫色面团放在白色面团上,包起来收好口就行。

7、拿刀在揉好的面团上划一个十字花刀,能漏出来紫色面团就行,然后把面团放入蒸锅中再醒一会就行。

8、开火蒸熟馒头就行,熟了后不要急着拿出来,熄火后等两分钟左右再揭开锅盖,防止馒头快速收缩。香喷喷的紫薯馒头就可以吃了。

这样出来的馒头颜色特别漂亮,根据揉面团的手法,还能做出很多的花样,一口下去能吃到一股浓郁的紫薯味道,给孩子做早餐吃,搭配豆浆、牛奶或者小米粥都是很不错的选择啊。


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