自制蓝莓芒果蛋糕超简单,没有烤箱也能做出来

摘要:北京时间20190712关于【自制蓝莓芒果蛋糕超简单,没有烤箱也能做出来】的具体情况和说明,让www.xtzpu.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

上周末自己在家自制的少女芒果蓝莓生日蛋糕,备受朋友圈点赞好评,都说颜值很高看着也新鲜。于是出一个教程给大家咯。

自制蛋糕大家可以根据颜色喜好、风格偏好、水果喜好做出专属自己的,饱含创意和心意的定制蛋糕。

超简单的自制蛋糕怎么做呢?真的不难,没有什么技术含量,有简单的工具就可以做。

我是用电饭锅做的,因为当时觉得买烤箱使用率不高,但建议还是烤箱烤出的蛋糕胚子要更松软些。

材料:蛋糕粉、鸡蛋、植物油、奶油、应季水果、抹茶粉、食用金箔、一点点食用色素(要买最好的哟)

器械:量杯、搅拌器,切刀、抹刀、油刷、裱花转盘等等

一、蒸蛋糕坯子

1、一袋蛋糕粉倒入容器中,加入40ml水、4个鸡蛋,搅拌均匀后,用搅拌器先慢速再快速搅拌(大概6分钟),准备50ml植物油,分三次加进去,每次加了后搅拌均匀即可。

2、搅拌好的蛋糕液倒入电饭锅,颠几下锅,让表面平整。电饭锅按下蛋糕键。煮熟后继续焖20分钟。

3、煮好的蛋糕坯子从电饭锅中拿出,用切刀横切为三等份,放入冰箱或一边晾凉。(热的时候比较好切开,必须凉透了再抹奶油,否则奶油会化)。

二、准备水果、奶油等配料

4、水果清洗干净并切成自己想要的造型,这次的蛋糕我用了芒果和蓝莓,自制蛋糕真的可以加好多好多水果哟;

5、奶油用搅拌器打发,打发后搅拌器提起是会有小尖尖,打发后一般体积为打发前的三倍。这次我用的植物奶油粉+牛奶打发,之前也用过金钻的奶油,不过强烈推荐雀巢淡奶油,味道清淡不腻。(可惜这次我没买到);

三、抹平奶油,做个装饰

凌晨1点还在抹蛋糕的我呀

6、在底板上放一层蛋糕胚子,再均匀放上水果和奶油,放第二层蛋糕胚子,继续放水果和奶油,再放第三层蛋糕胚子;

7、剩下的奶油我调成了粉色,嘻嘻因为要给小包美女做个粉嫩的少女心蛋糕;

8、用刮刀均匀涂抹在蛋糕的上方和周围,朝着一个方向转圈圈式抹匀即可(多抹一会就可以掌握手法了,这可能是做蛋糕唯一的技术难点);

9、用水果在表面摆成自己喜欢的形状,也可以在周围裱花,或使用棉花糖、食用金箔、巧克力等装饰啦!

10、撒上一点点抹茶粉,再摆上一个装饰品,就完美啦,大工告成哟!

做好的蛋糕,我精心挑选了一个很好看的大理石纹蛋糕盒,装进盒子里,配上生日蜡烛和同样粉嫩的刀叉,就准备去亲自送货给小包美女啦~

嘻嘻嘻~~

做一个蛋糕其实不难,难得的是,身边有这么些好朋友,而我也愿意花费漫长的时间、为了对方的开心去掌握本没有的技能,而精心准备和创造一份专属生日蛋糕。

这是友情的乐趣所在,也是友情的动人所在。

当天的生日趴我凭借自己一身厨艺掌了个勺,于是大家一起其乐融融一边吃吃喝喝一边谈天说地,结束后一起玩游戏,真是繁忙工作中难得的轻松了。

嘿,自制蛋糕的过程很有趣很创新,与你们一起的时光更有趣。

呐,很期待下一次这样愉快的周末了!


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