本身带毒,但只要会做又是家庭常菜,美味实惠营养价值还高

摘要:北京时间2019-05-15 19:24 美食吃货君为您报道关于【本身带毒,但只要会做又是家庭常菜,美味实惠营养价值还高】的具体情况和说明,让www.xtzpu.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

魔芋是我们日常生活中经常吃的一种食物,吃上去QQ弹弹的,看上去胶质乳白色,麻辣烫里面的魔芋,好吃到无法形容。还有一道大家经常吃到的家常菜,那就是魔芋烧鸭子。今天就来说说魔芋,本身带毒,但只要会做又是家庭常菜,美味实惠营养价值还高!

其实魔芋是一种有毒的植物,尤其是块茎,也就是我们用来做魔芋的部位,但在制作过程中加入草木灰就可以降低毒性,便可以食用了。而且魔芋的营养价值很高,可以防止便秘、降血脂、降血糖、减肥等功效。

那我们日常吃的魔芋是怎么制作的呢?

1、从土里把魔芋挖出来,先用清水浸泡,再用刷子把魔芋表皮洗净。

2、准备草木灰水,准备石灰水。

3、重新准备感觉的盆,加入刚刚准备好的草木灰水和石灰水,开始刮魔芋,刮下的魔芋也放盆里。

4、六小时左右之后,用刀把盆里的魔芋切成大块,放入锅里,加水、草木灰水、石灰水煮,煮到魔芋变成深色为止,取出后用水浸泡。

好吃的魔芋就这样做出来啦,只需要捞出魔芋,切成你喜欢的大小,就可以做菜啦。因为魔芋是有毒的,所以一定不要好奇生吃哦,中毒后舌、吼会有灼热、痒痛感,而且会肿哦,民间用醋加少许姜汁内服可以解毒。

现在魔芋也不仅仅限于家庭做菜了哟,更多的是商品化,比如魔芋干,魔芋精粉,都深受消费者喜爱。


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